Архив метки: Японская кухня

Как правильно готовить креветки

Известный японский про-блогер Akky Akimoto, выложил на ютубе видео в котором показывает как приготовить креветки за 3 секунды. Этот видео ролик является пародией на длительное по времени кулинарное шоу, «Готовим за 3 минуты» (3分クッキング). У @akky есть техническая колонка в … Читать далее

Рецепт Окономияки

Давайте сегодня поговорим о японской кухне, и конкретно об рецепте окономияки (яп. お好み焼き) в общем это жареная лепешка из различных ингредиентов. Название «окономияки» состоит из 2 частей: «окономи» — на свой вкус и «яки» — жареный. Готовят окономияки обычно на … Читать далее

Фото япония сегодня. Школьный обед

В Японии, 99% учеников начальной школы и 82% младших школьников посещают центры школьного питания. Родители платят от 250 до 300 йен за одного учащегося для покрытия расходов на ингредиенты, причем затраты на рабочую силу финансируется местными властями. Как правило, всё … Читать далее

Ichigo Daifuku — «Большое клубничное счастье»

Например, очень популярной в последнее врема стала сладость Ichigo Daifuku — «Большое клубничное счастье». Правда вкусное название?! Это западно-японский гибрид, изобретенный в 1985 году в лавке сладостей «Тамая» города Токио. «Суть» же блюда состоит в том, что ягоды клубники заворачиваются … Читать далее