Рецепт Окономияки
Давайте сегодня поговорим о японской кухне, и конкретно об рецепте окономияки (яп. お好み焼き) в общем это жареная лепешка из различных ингредиентов. Название «окономияки» состоит из 2 частей: «окономи» — на свой вкус и «яки» — жареный. Готовят окономияки обычно на электрической сковороде. Японцы на самом деле очень любят жаренные блюда и для их приготовления используют стеклокерамические плиты, считается что стеклокерамическое покрытие больше всего подходит для готовки.
Но вернёмся к рецепту окономияки. Надо уточнить, что существует три основных варианта блюда.
Read More